Hôtel Saint Louis Saint Omer
Menu €19.50
Menu des Régions € 19.50
Prix nets dont TVA 5.50 %
Effeuillé de poisson du marché aux 5 baies à la crème de Whisky
Salad of Fish from the market served with a Whisky cream sauce
Tartare de St jacques au chou fleur et pommes, sauce moutarde
Tartar of Scallop with cauliflower and apple and mustard sauce
Saucisson de canard à l’orange confite et chips de légumes
Home made duck sausage with candied orange and vegetables chips
*Foie gras maison de canard à la rhubarbe (suppl.€ 4.00)
Home made duck fat lever with Rhubarb and onions jam (add.€ 4.00)
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Escalope de volaille Viennoise, riz au chorizo et poivrons
Pan-fried chicken escalope with chorizo and pepperoni rice
Tronçon de raie à la grenobloise au beurre noisette et câpres
Skate fish served with butter sauce and capers
Mixed grill Panama en brochette
(Bœuf, rognon, lard, merguez, chippo, champignon)
Mixed Grilled (beef, kidney, sausages, bacon, mushroom)
*Croustillant de selle d’agneau en tapenade d’olives et anchois(suppl.€ 4.50)
Saddle of lamb with black olives and anchovies(extra charge.€ 4.00)
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Assiette de 2 fromages régionaux Assortment of 2 regional cheeses
Coupe glacée Bourguignonne
(Sorbet cassis, fruits rouges, crème de cassis, Chantilly)
Blackcurrant sherbet, blackcurrant liquor, red fruits, whipped cream
Crêpe Mikado (crêpe, glaces chocolat vanille, sauce vanille)
Pancake stuffed with chocolate and vanilla ices cream, vanilla sauce
Douceur au chocolat lacté caramel et griottes
Sweet chocolate milky caramel fondant with bitter cherries
Coupe de fraises Melba ou Chantilly ou Nature (suppl.€ 2.00)
Strawberries Melba or with whipped cream or Plain (add.€ 2.00)
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